Chef De Rang Bardi

Chef De Rang
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

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ROMA HORECAGi Group, (Aut.

Min.

// Prot.

n. -SG) ricerca per i prestigiosi locali Emporio Armani Restaurant & Cafè e NOBU siti in Milano centro città, figure in qualità di:

CHEF DE RANGCosa farai concretamenteLe risorse saranno inserite all'interno del ristorante di proprietà del brand in Zona Milano Centro.

- Accogliere professionalmente gli ospiti del ristorante

- Vendere e promuovere articoli dal nostro menù grazie alla conoscenza del prodotto

- Servizio al tavolo (cibo e bevande)

- Gestire il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di sala e dei runner nello svolgimento delle loro attività, - Preparazione ed allestimento della mise-en-place.

- Rispettare gli standard di igiene, pulire le aree di lavoro secondo normativa haccp

- Standing adeguato al contesto

- Forte passione per il settore della ristorazione, per ciboe il vino

- ai dettagli

- Orientamento al cliente e atteggiamento propositivo

- Conoscenza fluente della lingua inglese

- Almeno tre anni di pregressa esperienza nel ruolo in contesti formali, con target di clientela medio-alto

- Eccellenti doti comunicative e approccio pratico al ruoloCosa - Contratto diretto con a tempo determinato di 12 mesi con successiva assunzione a tempo indeterminato

- Alloggio offerto dall' in staff house limitrofa al locale

- Contratto full-time 40h/settimanali, CCNL TURISMO- Orari di lavoro:

su turni in fascia oraria pranzo e/o cena;

- Giorni di lavoro:

da lunedì a domenica, cinque giorni su sette

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