Chef De Rang Milano

Chef De Rang
Milano
Lombardia, Milano

Ali Professional Divisione Lifestyle ricerca per Hotel di lusso a Milano un/una: Chef de Rang La struttura è un elegante hotel caratterizzato da un design moderno che unisce sostenibilità ambientale, alta tecnologia e bellezza architettonica.

Si trova in una posizione strategica, vicina ai principali punti di interesse della città, ed è rinomata per le sue suite esclusive, il ristorante di alto livello e i servizi personalizzati pensati per offrire un'esperienza unica e indimenticabile.

Responsabilità principali: - Cura la mise en place dei tavoli nella zona assegnata.

- Supervisiona la corretta gestione delle pulizie nella sala ristorante.

- Prende le comande dei clienti e gestisce il servizio dei vini.

- Provvede al servizio dei cibi, alla porzionatura, al trancio delle pietanze e alla cura di piatti particolari (es.

flambé).

- Presta particolare attenzione all'estetica e ai dettagli del servizio.

- Anticipa le esigenze dei clienti, proponendo piatti in sintonia con i loro gusti e necessità.

- Servizio in camera ai piani Requisiti: - Ottima conoscenza della lingua inglese.

- Solide conoscenze gastronomiche ed enologiche.

- Eccellenti capacità organizzative e attitudine al problem solving.

- Disponibilità a lavorare su turni, incluse serate, fine settimana e festivi.

- Ottime doti relazionali e spirito collaborativo.

Si offre: - Contratto di lavoro in linea con l'esperienza e le competenze del candidato.

- Possibilità di crescita professionale all'interno di una struttura di lusso riconosciuta per la sua eccellenza.

- Ambiente di lavoro elegante e dinamico, orientato alla qualità e alla soddisfazione degli ospiti.

- Formazione continua e opportunità di sviluppo delle competenze.

Orari di lavoro: Il lavoro si svolgerà su 6 giorni alla settimana, distribuiti dal lunedì alla domenica.

In alternativa, 5 giorni su 7, con turni indicativamente suddivisi nei seguenti orari: - 15:00 - 23:30 (con 30 minuti di pausa).

- 6:30 - 15:00 (con 30 minuti di pausa).

Sede di lavoro: Milano – Zona Tortona L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.