Chef De Rang Busto Arsizio

Chef De Rang
Busto Arsizio
Lombardia, Busto Arsizio

Eurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una:

CHEF DE RANG - HOTEL MILANO MALPENSA

La risorsa inserita si occuperà di:

- Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de rang

- Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting

- Preferibile esperienza di bar e basic cocktails

- Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali

- Conoscenza approfondità metodi di conservazione e rigenerazione alimenti

- Senso di responsabilità e Team Player

- Buon livello della lingua Inglese

- Preferibile la conoscenza di una seconda lingua straniera

Requisiti

- Accoglienza, interlocuzione e servizio

- Conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti

- Conoscenza dei vini e basic di abbinamento alle pietanze

- Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa

- Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar

- Preparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banqueting

- Conoscenza delle regole HACCP

**Luogo di lavoro**:Aeroporto di Milano Malpensa, Ferno (VA)

**Benefit**:

Mensa aziendale/palestra riservata ai dipendenti/scontistiche presso hotels della compagnia/50% sconto presso la spa dell'albergo/convenzioni realtà locali

**Per quanto riguarda gli orari**:

SALA: 6. 00 - 14. 30; 14. 30/15. 30/16. 00 - 23. 00/00. 00/00. 30;

SE TURNO SPEZZATO 10-14; 18-22. 30; 11-15; 19-23.

Tendenzialmente full time 5 giorni lavorativi con due giorni di riposo consecutivi.

Cerchiamo di garantire un week end come riposo almeno una volta ogni 4 settimane.

**Per la sala** in casi particolari valutiamo part time di 36h settimanali (1 giorno fisso di riposo) oppure 30h settimanali e anche i lavoratori part time in base alle esigenze vengono inseriti o nel turno mattutino o in quello pomeridiano.

altro

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03'

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

- Assicurazione sanitaria

- Bevande gratis

- Mensa aziendale

- Snack gratis

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Commissione

- Piano incentivi

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima

Esperienza:

- chef de rang: 3 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)