Chef De Rang Milano

Chef De Rang
Milano
Lombardia, Milano

_**EXIT**_

- **Azienda**_

- Nel cuore pulsante di Milano nasce EXIT, risultato dell'unione di una forte componente manageriale e imprenditoriale e l'alta cucina, rappresentata da un team di professionisti di spicco nel panorama della ristorazione italiana e internazionale. _

- la scelta del nome si rifà alla nostra filosofia: vogliamo uscire dalla routine e invitare i nostri clienti a farlo insieme a noi. EXIT, nel suo duplice significato letterale, è l'occasione per allontanarsi dalle regole del tempo, perchè i nostri ospiti sono liberi di scegliere quando gustare un pasto o bere una bottiglia di vino durante l'intera giornata, senza vincoli di orario, ed uscire anche dalle regole della cucina, perchè non vincoliamo i clienti ad un menu, ma proponiamo una varietà di piatti da consumare soli o da condividere con un ospite. _

- oggi EXIT conta tre ristoranti, EXIT Gastronomia Urbana, EXIT Pastificio Urbano a Milano e EXIT Spiaggia Urbana, a Forte dei Marmi. da poco, sempre in piazza Erculea, ha aperto il nostro EXIT Bar!_

- **Obiettivi generali**:_

- Lavorare in squadra e supportarsi a vicenda

- Imparare le procedure e le cure richieste dall'azienda

- Ambizione di crescita all'interno del gruppo

- Gestione delle mansioni

- **Principali aree di attività**_

- Gestione della mise en place

- Accoglienza della clientela

- Sbarazzo della sala, pulire e mantenere l'ordine

- Presentazione del menu

- Gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure

- **Competenze personali-comportamentali**_:_

- Attitudine al problem solving

- Positività ed energia

- Rispetto e ambizione

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: €1. 300, 00 - €1. 600, 00 al mese

Benefit:

- Orario flessibile

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Orario flessibile

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Tredicesima

Esperienza:

- chef de rang: 1 anno (Obbligatorio)