Chef De Rang Ne

Chef De Rang
Ne
Liguria, Ne

Descrizione completa della posizione

Chef de rang

Settore Alberghiero

**Who we are & vision

Pacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, da oltre 20 anni realizza progetti dedicati all'arte dell'ospitalità con esperienza, impegno e creatività.

Abbiamo in apertura un boutique hotel nel segmento Up/ Upper Scale in zona piazza Augusto Imperatore caratterizzato da un design di grande appeal (pacinigroup. it/the-goethe-hotel-rome/)

Per il nostro Ristorante, stiamo cercando _Chef de rang_ entusiasti, educati e orientati agli ospiti, capaci di creare un'esperienza attraverso il vino e raccontando i piatti.

- Mantenere standard elevati di presentazione dei tavoli

- Accogliere gli ospiti

- Fornire un servizio attento e professionale

- Condividere la propria conoscenza per assistere gli ospiti con domande e richieste speciali

- Mantenere ordinata e pulita la sala Ristorante.

- Comunicare con la cucina in merito a domande sul menù, durata dell'attesa, ripetizione degli ordini e disponibilità dei prodotti, esigenze dei pasti, allergie, esigenze dietetiche e richieste speciali alla cucina.

- Seguire sempre le procedure operative, gli standards e le linee guida sull'identità del marchio

- Rispettare le aspettative dell'ospite

- Rispettare e seguire tutti gli standard e tutte le politiche in materia di sicurezza e igiene

- Condividere informazioni e competenze, cercare e fornire attivamente feedback

- Anticipare le esigenze degli ospiti

**Profile

- Forte predisposizione al lavoro di squadra

- Essere in grado di gestire i reclami

- Disponibilità a lavorare fino a tardi nei fine settimana

- Forte conoscenza del cibo e del vino, con la capacità di fornire consigli professionali agli ospiti

- Ottime capacità comunicative e interpersonali

**Requirements**:

- Precedenti esperienze in ristoranti e bar di lusso

- Conoscenza del servizio _à la Carte_

- Passione per il servizio e ambizione di crescere professionalmente

- Ottima conoscenza e esperienza nel settore alberghiero

- Ottima conoscenza del vino

- Passione per il settore alberghiero

- Inglese Fluente

**Location

Roma

Si richiede disponibilità a trasferte fuori sede

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 6 mesi

Retribuzione: a partire da €1. 454, 58 al mese

Benefit:

- Buoni pasto

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo

- Maggiorazione lavoro notturno

- Quattordicesima

- Tredicesima

Esperienza:

- chef de rang: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)