Chef De Rang Aosta

Chef De Rang
Aosta
Valle d'Aosta, Aosta

Responsabilità principali**:

- **Gestione del proprio rango**: Supervisione di una sezione della sala, garantendo un servizio impeccabile e di alta qualità per tutti gli ospiti.

- **Accoglienza dei clienti**: Accogliere e accompagnare i clienti ai tavoli, fornendo spiegazioni dettagliate sui piatti e sui cocktail del menu.

- **Gestione delle ordinazioni**: Prendere le comande e comunicare efficacemente con la cucina e il bar per garantire che i tempi e la qualità del servizio siano sempre ottimali.

- **Supervisione del personale junior**: Coordinare il lavoro del commis de rang, offrendo supporto e formazione quando necessario.

- **Customer care**: Gestione delle richieste dei clienti e risoluzione di eventuali problematiche, mantenendo sempre cortesia e professionalità.

- **Collaborazione**: Lavorare in sinergia con il resto del team per migliorare continuamente il servizio e proporre nuove idee per eventi o serate tematiche.

**Requisiti**:

- **Esperienza**: Almeno 2-3 anni di esperienza come Chef de Rang in ristoranti o locali di fascia medio alti.

- **Conoscenza técnica**: Ottima conoscenza del servizio al tavolo, della mise en place e delle tecniche di presentazione.

- **Lingue**: Ottima padronanza dell'italiano e **inglese fluente** (gradita la conoscenza di altre lingue per la gestione della clientela internazionale).

- **Capacità relazionali**: Eccellenti doti comunicative e capacità di interagire con una clientela esigente e internazionale.

- **Flessibilità**: Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi, e a gestire carichi di lavoro elevati.

- **Professionalità**: Precisione, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in un ambiente dinamico e ad alta pressione.

- **Certificazioni**: Preferibilmente in possesso di certificazione HACCP o altre relative alla ristorazione.

**Cosa offriamo**:

- **Ambiente esclusivo**: Lavoro in un contesto prestigioso, situato in una delle località alpine più rinomate, con clientela internazionale.

- **Retribuzione competitiva**: Offriamo uno stipendio adeguato all'esperienza e possibilità di incentivi legati ai risultati

- Alloggio

**Sede di lavoro**: Courmayeur (zona centrale).

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Durata contratto: 6 mesi

Retribuzione: €1. 600, 00 - €1. 800, 00 al mese

Benefit:

- Alloggio

- Spese di alloggio

Esperienza:

- barman: 5 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 20/11/2024