Chef De Rang Lazio

Chef De Rang
Roma
Lazio, Lazio

In qualità di **chef de rang **sei responsabile di fornire un servizio professionale ai nostri ospiti, assicurandoti che la loro visita al ristorante diventi un'esperienza memorabile.

Il tuo ruolo includerà responsabilità chiave come:

- Eseguire tutte le attività necessarie per servire cibo e bevande secondo lo standard del manuale delle prestazioni dell'hotel

- Accogliere e accomodare i clienti e servirli in modo professionale, discreto e personalizzato

- Acquisire una conoscenza approfondita del menù food and beverage del ristorante al fine di assistere e fornire consigli agli ospiti

- Monitorare costantemente la qualità del cibo e delle bevande servite

- Praticare buone relazioni con i clienti, saper rispondere alle domande dei clienti, capacità di gestire un reclamo coinvolgendo il responsabile nelle corrette modalità

- Responsabile del mantenimento degli standard di igiene, pulizia e della manutenzione di tutte le apparecchiature di servizio e dei luoghi di lavoro

- Responsabile di tutti i preparativi del servizio prima, durante e dopo il servizio

- Garantire il minimo spreco, rottura e deterioramento

- Utilizzare attivamente le tecniche di vendita per superare le aspettative degli ospiti

Competenze

Istruzione, qualifiche ed esperienze

Idealmente dovresti avere un diploma / laurea in ospitalità o una formazione professionale in cibo e bevande con precedenti esperienze come cameriere / cameriera in un ristorante ad alto volume. Una buona padronanza dell'inglese e abilità aggiuntive, come il servizio agli ospiti e le relazioni interpersonali, sono essenziali.

Conoscenze e competenze

Nello specifico sono molto importanti le seguenti competenze:

Adattabilità

Puntualità

Attenzione al cliente

Capacità di lavorare sotto stress

Riconoscere le differenze

Assunzione di responsabilità

Lavoro di squadra

Capire il lavoro

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Esperienza:

- Maitre: 2 anni (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona