Chef De Rang - Bar Attendant Uri

Chef De Rang - Bar Attendant
Uri
Sardegna, Uri

Descrizione dell'azienda

Un dolce risveglio di fronte al campo di golf, scoprire la montagna, i borghi medievali della Liguria, le bianche spiagge della Riviera, andare a spasso per i vicoli lastricati di Alassio o semplicemente prendere il sole sull'orlo della piscina.

La Meridiana è il luogo sognato per un soggiorno indimenticabile.

A tavola, tutta una serie di grandi vini italiani al ristorante Rosmarino e cucina locale presso il Bistrot.

Questa affascinante dimora della Riviera italiana, a metà strada tra Montecarlo e Portofino, seduce per la sua accoglienza e il servizio efficiente e discreto.

**Descrizione del lavoro

Alla risorsa, in sinergia con il Restaurant Manager, è richiesto:

- Coordinare e supervisionare l'attività del bar,

- Organizzare il lavoro del team assegnato,

- Gestire le forniture e le scorte di bevande, controllando l'inventario e garantendo che il bar sia sempre ben rifornito.

- Garantire che tutte le attrezzature e gli spazi del bar siano sempre puliti, ordinati e conformi agli standard di igiene e sicurezza.

- Fornire un servizio di alta qualità, accogliendo gli ospiti, consigliando bevande e cocktail base, e assicurandosi che ogni cliente riceva un servizio eccellente.

- Collaborare con il resto dello staff per garantire una comunicazione fluida e un servizio senza interruzioni.

- Conosce e partecipa alla cura ed alla mise-en-place dei tavoli e del servizio e partecipa al lavoro e alle responsabilità del team di sala in modo propositiva.

**Qualifiche

REQUISITI RICHIESTI

- Diploma o qualifica

- Ottima conoscenza della lingua italiana, inglese e/o francese

- Esperienza di almeno uno anno maturata nel ruolo in contesti con alta qualità di servizio

- Conoscenza dei sistemi ordini/comande Clienti via digital

- Massima serietà, etica professionale, senso del dovere, motivazione

- Completano il profilo: capacità organizzative e gestionali, comunicazione, orientamento al cliente e team working

- Il piacere della cura dei Dettagli, e di poter offrire una esperienza di prodotti regionali e del territorio

- Punto di merito: conoscenza del mondo Relais & Chateaux e dei sistemi/ procedure associate

- Referenze

**Informazioni aggiuntive

SI OFFRE:

- Contratto a tempo determinato ( metà aprile - fine Ottobre )

- Assistenza costante (anche tramite procedure scritte) per arrivare alla completa operatività del ruolo

- Possibilità di crescita, ambiente di lavoro dinamico e giovane

- CCNL Turismo, inquadramento e retribuzione in base al profilo e all'esperienza

- Disponibilità Full time, su turni (pranzo/cena) da lunedì a domenica con un giorno di riposo

- Vitto e alloggio in un contesto di campagna a 2 passi dal mare