Chef De Rang- Bellevue Hotel & Spa Aosta

Chef De Rang- Bellevue Hotel & Spa
Aosta
Valle d'Aosta, Aosta

Riportando al Maître, si occupa di:

• curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio

• partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala

• registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli

Reporting to the Maître deals with:

• take care of the table's mise-en-place and service

• participate in the work and responsibilities of the hall team

• record the orders, place the food from the serving dish, pay attention to the details

La risorsa verrà inserita all'interno della dimora Relais & Châteaux a conduzione familiare che offre accoglienza e ospitalità al proprio staff garantendo un ambiente di lavoro sereno dove a ogni collaboratore viene riconosciuto l'impegno al successo dell'hotel

- Contratto a tempo determinato (disponibilità dal 1 giugno 2024 al 14 ottobre 2024. )

- CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza

- Disponibilità full time

- Vitto e alloggio

The resource will be placed within the family-run Relais & Châteaux residence which offers welcome and hospitality to its staff, guaranteeing a serene work environment where each collaborator is recognized for their commitment to the hotel's success

- Fixed-term contract - Fixed-term contract (availability from 1June 2024 to 14 October 2024. )

- CCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience

- Full time availability

- Room and board

• Ottima conoscenza dell'italiano e buona conoscenza di inglese e francese

• Esperienza di almeno due anni maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet, Relais & Châteaux

• Conoscenza dei vini (gradita attestazione da sommelier - AIS, FISAR o simili -)

• Completano il profilo: forte senso di responsabilità e passione, orientamento al cliente, flessibilità e team working

• Diploma/Degree

• Excellent knowledge of Italian, good knowledge of English and French

• At least two years of experience in the role gained in gourmet and/or starred restaurants, 4*/ 5* hotels or Relais & Chateaux

• Knowledge of wines (Sommelier certificate is a plus - AIS, FISAR or similar -)

• Complete the profile: customer orientation, communication, flexibility and team working