Chef De Rang - Chia Laguna Resort - Sardinia
Job DescriptionIl Chia Laguna Resort, prestigioso resort nel sud della Sardegna incastonato in uno dei tratti più spettacolari della costa di Chia con spiagge dorate, lagune popolate da fenicotteri e dune che si affacciano su un mare cristallino è alla ricerca di Chef de Rang per la imminente stagione.
Il Chia Laguna, completamente rinnovato, si compone di 3 fantastici alberghi: il Conrad Chia Laguna Sardinia, primo Conrad in Italia (segmento Luxury Hilton), il meraviglioso Baia di Chia Resort Sardinia Curio Collection by Hilton, ed il nostro storico e accogliente Hotel Village ideale per famiglie con bambini. Per ampliamento organico, siamo alla ricerca di Chef de Rang con pregressa e significativa esperienza internazionale in contesto 4, 5 e 5 stelle lusso.
Complessivamente vantiamo diversi Ristoranti e Bar di livello.
Il soddisfacimento delle esigenze dei nostri ospiti e la garanzia del servizio eccellente sono per noi caratteristiche fondamentali. Ricerchiamo professionisti in grado di rendere un servizio impeccabile e curato nei minimi dettagli, interessati a lavorare in un contesto stimolante e coinvolgente. Sono dunque richieste ottime capacità organizzative e forte propensione alle relazioni interpersonali.
Sono altresì imprescindibili eccellenti doti comunicative e capacità di lavorare in gruppo in un contesto multiculturale, nonchè la conoscenza di almeno 2 lingue straniere, adattabilità e flessibilità nel ruolo. RequisitiCura della mise-en-placeAccoglienza dei clientiAccompagnamento dei clienti al tavolo loro riservatoPresentazione del menùIn assenza del sommelier, presentazione della carta dei viniSuggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei viniPresa in carico delle ordinazioniPreparazione, presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di flambatura e porzionatura)Coordinamento della brigata di salaControllo che i KPI di servizio vengano rispettatiConoscenza della lingua italianaConoscenza della lingua inglese Permesso di lavoro per essere assunti in Italia BenefitDisponibilità di vitto e alloggio come previsto da CCNL TurismoRequirementsconoscenza lingua inglese
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