Chef De Rang Con Esperienza Per Pizzeria Rinomata
Descrizione La famosa Pizzeria Lioniello a Milano in zona Porta Romana, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di uno chef de rang con 5 anni di esperienza per il suo locale.
Sarà considerato un requisito fondamentale essere in possesso di attestato HACCP. Principali mansioni:
Accoglienza clienti
Presa delle comande tramite palmare
Servizio del vino
Gestione del servizio e della brigata
Se sei un persona precisa, attenta ai dettagli e appassionata di ristorazione e desideri crescere professionalmente in un ambiente giovane e stimolante, invia il tuo curriculum!
Contratto Contratto a tempo determinato con la possibilità di prolungamento del contratto a tempo indeterminato.
La posizione prevede un impegno full-time con turni variabili, sei giorni alla settimana. :
Orario turni:
11:00 - 15:00/18:00 - 00:00 (turno spezzato, 2 gg/sett)
17:30 - 00:00 (turno unico, 4gg/sett)
Il giorno di riposo sarà il lunedì.
Lo stipendio mensile netto varia da 1. 700 - 2. 200€.
Si offre la possibilità di sviluppo di carriera all'interno del locale fino a diventare responsabile di sala.
Competenze necessarie Accoglienza clienti
Assistere i clienti con esigenze particolari
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestione comande
Gestione della sala
Monitorare pulizia della sala
Predisporre i tavoli
Preparare le stoviglie
Presentazione carta dei vini
Sbarazzo e pulizie
Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
Servire i vini
Servire pietanze ai tavoli
Servizio al vassoio
Spiegazione menu
Upselling
Utilizzo palmare/tablet
Gestione brigata
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