Chef De Rang Milano

Chef De Rang
Milano
Lombardia, Milano

TEMPORARY Spa - Azienda per il Lavoro, Leader in Italia, filiale di Milano-Rembrandt, ricerca per prestigiosa Azienda cliente operante nel settore ristorazione un/una

CHEF DE RANG.

_ Le principali mansioni sono_ :

Curare la mise en place dei tavoli del proprio rangoAccogliere i clienti e accompagnarli ai tavoli assegnatiPresentare il menùPrendere le ordinazioniPreparare, presentare e servire i piattiAttivarsi per soddisfare particolari esigenze dei clientiCoordinare il personale di sala di cui è responsabileAssicurare elevati livelli di servizio in salaI nostri candidati ideali dovranno saper ricevere gli ospiti al loro arrivo al ristorante e accompagnarli al tavolo assegnato. Si occuperanno poi di illustrare i piatti presenti nel menù e risponderanno ad eventuali domande al riguardo. Supervisioneranno il servizio in sala e si preoccuperanno che gli standard di servizio pulizia e raffinatezza vengano rispettati, fornendo e all'occorrenza sostituendo il materiale della panadora.

Le principali competenze richieste ad uno Chef de Rang* sono :

Conoscenza delle tecniche di mise en placeConoscenze gastronomiche ed enologicheProfessionalità e competenza nel servizio clientiCapacità comunicative e relazionaliStanding elegante e raffinatoDoti organizzative e gestionaliAttenzione ai dettagliCapacità di lavorare sotto pressioneConoscenza di una o più lingue straniere Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Anni di esperienza: 3-5 anni

Disponibilità lavorativa: Lavoro su turni

Gestisce altre persone: No

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

Livello di istruzione: Diploma di Scuola Secondaria di Secondo Grado