Chef De Rang Fiesole

Chef De Rang
Fiesole
Toscana, Fiesole

Humangest, filiale di Firenze, seleziona per importante ristorante all'interno di una Villa Storica di Fiesole uno CHEF DE RANG.

Attività:

- occuparsi della **mise-en-place**:

- **accogliere gli ospiti** all'ingresso e accompagnarli al tavolo

- offrire ai clienti un servizio d'eccellenza, anticipando le loro esigenze e i loro desideri

- portare al tavolo la carta del menù, consigliando piatti e preferenze e rispondendo alle domande dei commensali;

- prendere le **ordinazioni**;

- presentare e portare in tavola i piatti che richiedono speciali preparazioni in sala;

- occuparsi di porzionature, tagli e flambature;

- controllare che vengano rispettati gli standard imposti dal Management, in termini di servizio al cliente e di pulizia.

Si offre inserimento commisurato alla reale esperienza della persona.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- chef de rang: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)