Chef De Rang Rm

Chef De Rang
Roma
Lazio, Rm

Job Brief Stiamo cercando uno chef de rang, pronto a tuffarsi in un'esperienza travolgente di lifestyle, intrattenimento e forte impegno.

La persona selezionata sarà in grado di supervisionare le operazioni del proprio rango secondo le direttive ricevute, oltre che occuparsi di proporre e spiegare la proposta enogastronomica della struttura con l'intento costante di creare un'esperienza eccellente per l'ospite.

Vorremmo una persona con tanta volontà di confrontarsi costruttivamente, un team player, che abbia voglia di crescere e sia pronto a pensare fuori dagli schemi.

Responsabilità Offrire un servizio eccellente che promuova la soddisfazione delle esigenze dell'ospite Accogliere gli ospiti e interagire con loro, presentare i menù e servire snack e acqua Ascoltare le esigenze dell'ospite e proporre delle raccomandazioni in linea con le aspettative, Prendere e servire comande di food e/o beverage utilizzando tecniche di upselling Collaborare alla sistemazione del piano dei tavoli ed assicurarsi che sia sempre tutto pulito e ordinato Controllare sempre la qualità dei prodotti che escono in sala in modo da prevenire problemi con l'ospite Controllare e rifornire l'inventario e lo stock della cantina Consegnare il conto ed incassare il pagamento Cooperare con tutti i reparti dell'azienda al fine di offrire sempre la migliore esperienza all'ospite Ottemperare alla regolamentazione in materia di igiene e nutrizione e agli standard di sicurezza Mantenere un'attitudine positiva e professionale con colleghi e ospiti Requisiti Ampia conoscenza del mondo dei vini sia locali che internazionali Abilità a sviluppare relazioni interpersonali e lavorative costruttive con colleghi e ospiti Abilità decisionali e di risoluzione dei problemi Accuratezza e velocità nell'eseguire le mansioni assegnate Conoscenza di Italiano e inglese ed eventualmente di ulteriori lingue Orientamento al servizio e all'ascolto attivo con spiccate abilità comunicative Conoscenza di software come MS Office, POS e Software di gestione Capacità di lavorare per molte ore in piedi e di spostare carichi pesanti Disponibilità a lavorare con orari flessibili, anche nei weekend e fino a tarda notte in base alle esigenze dell'azienda Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1. 200, 00 - €1. 500, 00 al mese Disponibilità:Festivo Orario flessibile Turni Weekend Retribuzione supplementare:Quattordicesima Tredicesima