Chef De Rang (H/F) Ne

Chef De Rang (H/F)
Ne
Liguria, Ne

Entreprise :

Al Relais & Châteaux Monaci delle Terre Nere condividiamo Benessere e Passione in armonia con la Natura, con i nostri ospiti e i nostri collaboratori. Una dimora di eccellenza, in un piccolo angolo di Paradiso, immerso nella quiete, alle pendici del Maestoso Vulcano Etna con viste irripetibili della costa Mediterranea. L'accoglienza è la nostra missione. Crediamo che, attraverso la condivisione dei nostri valori fondanti, sostenibilità, valorizzazione e rispetto di un territorio straordinario, Monaci delle Terre Nere rappresenti il luogo ideale in cui sviluppare e mettere a frutto le proprie competenze professionali e attitudini personali.

Description du poste :

• Servizio ai Clienti: offrire un servizio di sala impeccabile, fornendo dettagliate informazioni sul menu, consigli sulle scelte e suggerimenti sugli abbinamenti vino-cibo.

• Gestione del Tavolo: organizzare e gestire la disposizione dei tavoli in sala, garantendo un flusso efficiente del servizio e una presentazione attraente. • Conoscenza del Menù: avere una profonda conoscenza del menu, comprese le pietanze, gli ingredienti, le tecniche di preparazione e le bevande offerte ed essere in grado di consigliare ai clienti piatti in base ai loro gusti e preferenze.

• Collaborazione con la Cucina: Collaborare con il personale di cucina per garantire la tempestiva consegna dei piatti e la coerenza con le richieste degli ospiti.

• Partecipare attivamente al miglioramento continuo del servizio e delle operazioni in sala. Monaci delle Terre Nere offre un ambiente di lavoro stimolante e un'opportunità unica di far parte di un team impegnato a offrire un'esperienza straordinaria ai nostri ospiti. Monaci delle Terre Nere offre ai propri dipendenti un percorso di formazione professionale e la possibilità di crescita all'interno dell'azienda.

Se hai le qualifiche e l'entusiasmo necessari per questa posizione, ti invitiamo a candidarti!

Opportunità di inserimento per la stagione 2024 da subito a novembre 2024

Description du profil :

• Esperienza comprovata nel settore della ristorazione, in strutture di lusso. • Eccellenti competenze nel servizio al cliente e comunicazione efficace. • Conoscenza approfondita delle pratiche di sala e del protocollo di servizio. • Familiarità con i vini, le bevande e la loro corretta presentazione e degustazione. • Ottima padronanza della lingua inglese; altre lingue sono un plus. • Orientamento al dettaglio e capacità di lavorare in un ambiente dinamico.

Completano il profilo ideale intraprendenza, flessibilità e positività. È fondamentale possedere un'ottima capacità di organizzazione del tempo e di definizione delle priorità