Chef De Rang - Melià Tenuta Di Artimino Firenze

Chef De Rang - Melià Tenuta Di Artimino
Firenze
Toscana, Firenze

Riepilogo del lavoro**: responsabile della supervisione del personale a loro carico nell'area di consumo, delle loro uniformi, della presentazione e della disciplina, assicurando che le loro prestazioni siano efficienti e che venga offerto un servizio squisito a ospiti e clienti.

Supporta e assiste il 2° Maître e il Restaurant Manager, garantendo il rispetto delle procedure e degli standard di qualità per garantire la soddisfazione dei clienti con i servizi di ristorazione, promuovendo le vendite per aumentare i ricavi e raggiungere gli obiettivi.

**Cosa starai facendo?

- Conoscenza dettagliata del menu e capacità di articolare con entusiasmo.

- Conoscere le fasi del servizio come indicato nel manuale di servizio.

- Far sentire gli ospiti a proprio agio e migliorare l'esperienza degli ospiti.

- Informare gli ospiti delle offerte speciali e delle modifiche al menu.

- Anticipare le esigenze degli ospiti e superare le loro aspettative.

- Supervisionare lo sgombero dei tavoli e la mise-en-place necessaria per la prossima portata.

- Monitorare e osservare l'esperienza culinaria degli ospiti.

- Assicurarsi che gli ospiti siano soddisfatti del cibo e del servizio.

- Rispondere prontamente e cortesemente a qualsiasi richiesta.

**Cosa stiamo cercando?

- Ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese.

- Amichevole, estroverso e positivo.

- Divertiti a far parte di una squadra.

- Esperienza pregressa nella stessa posizione in hotel di categoria simile.

- Ottime capacità organizzative e capacità di trovare soluzioni.

- Una genuina passione per il servizio clienti e una personalità frizzante.

- Grandi capacità comunicative, voglia di svilupparsi e progredire nel proprio ruolo.

- Flessibilità ed entusiasmo sono fondamentali per questa posizione.

I dati del curriculum potranno essere comunicati alla società controllante Meliá Hotels International SA e agli hotel del Brand Meliá presenti in Italia.

Il tempo di conservazione degli stessi è di 24 mesi e non si effettuano attività di profilazione.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Buoni pasto

Orario:

- Turni

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

- Firenze, Toscana: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

- chef de rang: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona