Chef De Rang Per Bar E Pasticceria Ne

Chef De Rang Per Bar E Pasticceria
Ne
Liguria, Ne

DescrizioneStiamo cercando uno chef de rang per "Dianin Pasticceria", pasticceria e bar situato a Padova. La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza in contesti simili e ha competenze avanzate inerenti:comunicazione con i clienti e il resto del personaleutilizzo di software gestionali e strumentazione per la gestione delle comandeconoscenza tecnica delle tipologie di servizio in salaLa persona selezionata di occuperà principalmente di:accogliere i clienti all'interno del ristorantepreparare la sala per il serviziogestione comandeservire le pietanze e le bevandesupportare il cliente nella scelta delle portatepresentare carta dei vinipreparazione drink per aperitivo (IBA Classics)gestione cassa e pagamentiContrattoIl contratto offerto è a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno, per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni unici. Turni possibili:12:00 - 19:00Il giorno libero settimanale varierà in base alle esigenze organizzative e della persona. Lo stipendio proposto varia tra i 1. 600€ a 1. 700€ mensili netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. CCNL ArtigianatoCompetenze necessarieAccoglienza clientiAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione comandeGestione della salaMonitorare pulizia della salaPredisporre i tavoliPreparare le stovigliePresentazione carta dei viniSbarazzo e pulizieSelezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comandeServire i viniServire pietanze ai tavoliSpiegazione menuTecniche di mixologyGestione brigataSpillarePreparazione bancone e della linea