Chef De Rang Per Hotel Zona Malpensa
Adecco, filiale T&T Malpensa, per struttura alberghiera internazionale leader nel settore, ricerca CHEF DE RANG per la sede di Malpensa.
Principali mansioni: - Accoglienza, interlocuzione e servizio - Conoscenza dei piatti e capacita di descriverli agli ospiti - Conoscenza dei vini e abbinamento alle pietanze - Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa - Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar - Preparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banqueting - Conoscenza delle regole HACCP Requisiti: - Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de rang - Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting - Preferibile esperienza di bar e basic cocktails - Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali - Conoscenza approfondita metodi di conservazione e rigenerazione alimenti - Senso di responsabilita e Team Player - Buon livello della lingua Inglese - Preferibile la conoscenza di una seconda lingua straniera Offerta: - Contratto full-time - Impegno da lunedi alla domenica con riposi a rotazione - Inquadramento contrattuale iniziale a tempo determinato con prospettiva di continuita.
Lingue conosciute: Inglese: Comprensione Ottimo Disponibilita oraria: Full Time Patente: B
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