Chef De Rang Per Ristorante Gourmet Sul Lago Milano

Chef De Rang Per Ristorante Gourmet Sul Lago
Milano
Lombardia, Milano

CHEF DE RANG PER RISTORANTE GOURMET SUL LAGO Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 3 Chef de Rang. Il ristorante e' aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche ricette. La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza in contesti simili (alta qualita', in estate fino a 180 coperti), conosce l'inglese e i vini. Le attivita' da svolgere saranno principalmente: -Accoglienza clienti -Spiegazione menu' e vini -Presa comande -Servizio al tavolo -Cura del cliente. ContrattoContratto a tempo determinato da subito fino a ottobre con possibilita' di assunzione a lungo termine. Offerti vitto e alloggio: stanza condivisa. Impegno full time su 5 giorni: turni spezzati a pranzo e a cena, due giorni di riposo a rotazione. Lo stipendio mensile sara' da valutare in base all'esperienza, il range sara' 1700-2200€ netti. Cosa offre l'aziendaAlloggio stagionalePasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAccoglienza clientiAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaPredisporre i tavoliPresentazione carta dei viniSelezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comandeServire i viniServire pietanze ai tavoliSpiegazione menuUtilizzo palmare/tabletGestione brigata Riferimento: offerta-di-lavoro-chef-de-rang-brienno-cux Zona lavoro: Lombardia