Chef De Rang- Petra Segreta Resort & Spa Egna

Chef De Rang- Petra Segreta Resort & Spa
Egna
Trentino Alto Adige, Egna

Descrizione del lavoro All'interno del ristorante stellato, riportando al Maître si occupa di: - curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio - partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala - registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli Inside the starred restaurant, reporting to the Maître deals with: - take care of the table's mise-en-place and service - participate in the work and responsibilities of the hall team - record the orders, place the food from the serving dish, pay attention to the details   Qualifiche - Fluente in Inglese.

Gradita la conoscenza di una terza lingua - Esperienza di almeno un anno maturata nel ruolo sia in contesti alberghieri sia ristorativi - Conoscenza dei vini (gradita attestazione da sommelier - AIS, FISAR o simili -) - Massima serietà, professionalità, standing - Completano il profilo: passione, orientamento al cliente, flessibilità e team working - Fluent in Italian and English.

A third language is a plus - At least one year of experience gained in the role gained in the role both in hotel and restaurant contexts - Knowledge of wines (Sommelier certificate is a plus - AIS, FISAR or similar -) - Maximum seriousness, professionalism, standing - Complete the profile: customer orientation, communication, flexibility and team working   Informazioni aggiuntive - Contratto a tempo determinato (Aprile - Ottobre 2025) con possibilità di proroghe - CCNL Turismo - Disponibilità full time con un giorno di riposo - Vitto e alloggio - Fixed-term contract (April - October 2025) with the possibility of extensions and/or hiring - CCNL Tourism - Full time availability with one day off - Room and board