Chef De Rang- Petra Segreta Resort & Spa Egna

Chef De Rang- Petra Segreta Resort & Spa
Egna
Trentino Alto Adige, Egna

Descrizione del lavoro

All'interno del ristorante stellato, riportando al Maître si occupa di:

- curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio

- partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala

- registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli

Inside the starred restaurant, reporting to the Maître deals with:

- take care of the table's mise-en-place and service

- participate in the work and responsibilities of the hall team

- record the orders, place the food from the serving dish, pay attention to the details

 

Qualifiche

- Fluente in Inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua

- Esperienza di almeno un anno maturata nel ruolo sia in contesti alberghieri sia ristorativi

- Conoscenza dei vini (gradita attestazione da sommelier - AIS, FISAR o simili -)

- Massima serietà, professionalità, standing

- Completano il profilo: passione, orientamento al cliente, flessibilità e team working

- Fluent in Italian and English. A third language is a plus

- At least one year of experience gained in the role gained in the role both in hotel and restaurant contexts

- Knowledge of wines (Sommelier certificate is a plus - AIS, FISAR or similar -)

- Maximum seriousness, professionalism, standing

- Complete the profile: customer orientation, communication, flexibility and team working

 

Informazioni aggiuntive

- Contratto a tempo determinato (Aprile - Ottobre 2025) con possibilità di proroghe

- CCNL Turismo

- Disponibilità full time con un giorno di riposo

- Vitto e alloggio

- Fixed-term contract (April - October 2025) with the possibility of extensions and/or hiring

- CCNL Tourism

- Full time availability with one day off

- Room and board