Chef De Rang, Sommelier Uri

Chef De Rang, Sommelier
Uri
Sardegna, Uri

La risorsa:

- Gestisce e supervisiona le attività di camerieri e commis di sala assumendosi la responsabilità del proprio ruolo

- Conosce e partecipa alla cura ed alla mise-en-place dei tavoli e del servizio

- Partecipa al lavoro e alle responsabilità del team di sala in modo propositivo

- E' parte attiva nella presentazione delle preparazioni ai Clienti

REQUISITI:

- Diploma o qualifica

- Ottima conoscenza della lingua italiana, inglese e/o francese

- Esperienza di almeno due anni maturata nel ruolo in contesti con alta qualità di servizio

- Conoscenza dei sistemi ordini/comande Clienti via digital

- Massima serietà, etica professionale, senso del dovere, motivazione

- Completano il profilo: capacità organizzative e gestionali, comunicazione, orientamento al cliente e team working

- Il piacere della cura dei Dettagli, e di poter offrire una esperienza di prodotti regionali e del territorio

- Punto di merito: conoscenza del mondo Relais & Chateaux e dei sistemi/ procedure associate

- Referenze

SI OFFRE:

- Contratto a tempo determinato (Aprile - Ottobre )

- Assistenza costante (anche tramite procedure scritte) per arrivare alla completa operatività del ruolo

- Possibilità di crescita, ambiente di lavoro dinamico e giovane

- Condivisione della passione per l'arte del Ben Ricevere e della Tavola

- CCNL Turismo, inquadramento e retribuzione in base al profilo e all'esperienza

- Disponibilità Full time, su turni (pranzo/cena) da lunedì a domenica con un giorno di riposo

- Vitto e alloggio in un contesto di campagna a 2 passi dal mare

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 7 mesi

Stipendio: €1. 300, 00 - €1. 600, 00 al mese

Benefit:

- Formazione professionale

- Mensa aziendale

- Parcheggio libero

- Spese di alloggio

Disponibilità:

- Turni

Retribuzione supplementare:

- Straordinario

Licenza/Certificazione:

- Patente B (Obbligatorio)