Chef De Rang, Sommelier Nago-Torbole

Chef De Rang, Sommelier
Nago-Torbole
Trentino Alto Adige, Nago-Torbole

Descrizione del ruolo**:

- **Location**: Ristorante Aqua, Torbole sul Garda

- **Coperti**: Massimo 50/60 a servizio

- **Orario di lavoro**:

- Giugno-Settembre: unico servizio serale

- Ottobre-Maggio: servizio pranzo e cena

- Chiusura: martedì e mercoledì a pranzo

**Responsabilità principali**:

- Gestire la carta dei vini, selezionando etichette che complementino e valorizzino il menu.

- Consigliare gli ospiti sui migliori abbinamenti cibo-vino, garantendo un'esperienza culinaria eccellente.

- Mantenere e aggiornare l'inventario dei vini, garantendo una selezione ampia e di qualità.

- Organizzare degustazioni e eventi speciali legati al mondo del vino.

- Collaborare con lo chef per creare abbinamenti perfetti per i nuovi piatti del menu.

**Requisiti**:

- Certificazione professionale come sommelier.

- Esperienza comprovata come sommelier in ristoranti di alta qualità.

- Profonda conoscenza dei vini nazionali e internazionali.

- Eccellenti doti di comunicazione e capacità di relazione con gli ospiti.

- Passione per il mondo del vino e desiderio di continuo aggiornamento.

**Cosa offriamo**:

- Opportunità di lavorare in un ristorante segnalato dalla guida Michelin.

- Trattativa riservata per quanto riguarda lo stipendio.

- Ambiente di lavoro stimolante e orientato alla crescita professionale.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1. 600, 00 - €1. 800, 00 al mese