Chef Di Cucina Lazio

Chef Di Cucina
Roma
Lazio, Lazio

Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con esperienza e professionalità nella gestione della brigata e ottime capacità nel servizio.

- Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie prime

- Determinazione del prezzo di un piatto e costo della relativa preparazione.

- Fornitura di prodotti di qualità, gestione degli approvvigionamenti, verifica degli ordini alimentari.

- Ottima conoscenza pratiche HACCP

- Ricerca e formazione del personale di Cucina, coordinazione del lavoro della brigata

- Ottime capacita' nella gestione del servizio alla carte e nella banchettistica

Ristorante à la carte e di banchettistica, Cucina tradizionale Romana di terra.

Pizzeria e braceria a legna.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: €2. 200, 00 - €2. 500, 00 al mese

Benefit:

- Orario flessibile

Orario:

- Orario flessibile

- Orario flessibile

- Turni

- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus

- Bonus annuale

Esperienza:

- chef: 5 anni (Preferenziale)

Flextime