Chef Di Cucina Bergamo

Chef Di Cucina
Bergamo
Lombardia, Bergamo

Swadeshi Hotels ricerca: Chef di Cucina per Hotel di montagna. Siamo un gruppo alberghiero italiano, con una forte espansione territoriale e siamo alla ricerca di uno Chef dalle ottime qualità culinarie per la nostra nuova struttura montana PARC HOTEL POSTA di San Vigilio di Marebbe, splendida località della Val Pusteria in Alto Adige.

Responsabilità:

– Si occupa di preparare, con il supporto della brigata, l'intera produzione di cucina;

– Realizza menù deliziosi e creativi in linea con il food cost che soddisfano le esigenze dei clienti;

– Ha ottima conoscenza dei piatti della cucina tradizionale italiana e tipica di montagna;

– Si occupa della gestione delle scorte e degli ordini;

Requisiti:

– Esperienza nel medesimo ruolo preferibilmente in alberghi di montagna;

– Esperienza di coordinamento di brigate di cucina;

– Conoscenza e rispetto della normativa HACCP. Costituisce titolo preferenziale il possesso degli attestati;

– Forte predisposizione per lo spirito di squadra e mantiene la calma e la professionalità;

Offriamo:

– Un ambiente di lavoro stimolante e professionale.

– Opportunità di crescita e sviluppo professionale.

– Retribuzione competitiva e pacchetto di benefit.

Se sei una persona appassionata del settore alberghiero e desideri entrare a far parte della nostra realtà, inviaci il tuo CV e una lettera di presentazione via email.

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Il candidato, con l'invio della candidatura per la posizione in oggetto, autorizza il trattamento dei dati personali ai sensi del D. lgs. 196 del 30/6/2003 e dell'art. 13 GDPR 2016/679 ai fini della ricerca e selezione del personale. La società Swadeshi S. p. A. si riserva di effettuare controlli sulla veridicità delle dichiarazioni rese ai sensi dell' art. 76 del D. P. R. 445/2000.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

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