Chef Di Cucina Bardi

Chef Di Cucina
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

1° livello - Chef di cucina Capo cuoco

- ha responsabilità di tutta la brigata di cucina e dei lavapiatti,

- supervisiona ed opera con i collaboratori che dovrà formare per la realizzazione delle ricette

- degli approvvigionamenti in collaborazione con la proprietà e fornitori

- Stesura/ideazione dei menù - ricette e dei loro food cost al fine di formare tutti i collaboratori

- Responsabilità dei magazzini - cella frigo e alimenti stoccati - inventari

Orari:

- dal martedì sera al sabato sera

- dal mercoledì a pranzo alla domenica a pranzo

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €2. 000, 00 al mese

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus

- Bonus annuale

- Maggiorazione lavoro festivo

- Piano incentivi

- Premio di produzione

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima

Esperienza:

- chef: 1 anno (Preferenziale)