Chef Di Cucina
Annuncio di Lavoro: Chef de Cuisine per Anna Trattoria Moderna Posizione: Chef de Cuisine Luogo di Lavoro: Anna Trattoria Moderna, Roma (zona Portonaccio) Descrizione Aziendale:Anna Trattoria Moderna è un ristorante situato nel cuore del quartiere Tiburtino, specializzato nella cucina italiana e regionale rivisitata in chiave moderna.
Aperto da soli due mesi, il nostro ristorante ha già guadagnato una solida reputazione per l'innovazione culinaria e l'atmosfera accogliente.
Data la nostra rapida crescita, stiamo per aprire una seconda sede a Viale Mazzini a Roma e siamo alla ricerca di un talentuoso Chef de Cuisine per unirsi al nostro team.
Requisiti: Esperienza comprovata come Chef de Cuisine, con almeno due anni di esperienza nella stessa posizione.
Capacità dimostrata di gestire con successo una brigata di cucina e supervisionare il personale.
Conoscenza approfondita della cucina italiana e regionale, oltre a una passione per l'innovazione culinaria.
Capacità di lavorare in un ambiente ad alta intensità e di mantenere gli standard qualitativi anche sotto pressione.
Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e gestione del tempo.
Conoscenza delle materie prime e controllo degli sprechi.
Responsabilità: Allineare la brigata di cucina alla visione dello chef proprietario del ristorante.
Supervisionare l'intera operazione della cucina, l'approvvigionamento degli ingredienti e la gestione del personale.
Assicurare il rispetto degli standard di sicurezza alimentare e igienica.
Formare e guidare il personale di cucina per garantire una performance ottimale.
Collaborare con il management per garantire un'esperienza culinaria straordinaria per i clienti.
Benefici: Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante e in espansione.
Compensazione competitiva e incentivi basati sulle prestazioni.
Possibilità di fare parte di un team dinamico e appassionato che valorizza l'innovazione e l'eccellenza culinaria.
Se sei un professionista appassionato della cucina italiana e regionale, con esperienza nella gestione di una cucina dinamica e creativa, inviaci il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione dettagliata evidenziando la tua esperienza e motivazione per questa posizione.
Siamo entusiasti di accogliere nuovi talenti nel nostro team e di continuare a portare avanti la nostra missione di offrire esperienze culinarie straordinarie ai nostri clienti.
Invia il tuo curriculum vitae e la tua lettera di presentazione a ****** indicando nell'oggetto "Candidatura Chef de Cuisine - Anna Trattoria Moderna".
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1. 800, 00 - €3. 000, 00 al mese Benefit: Bevande gratis Mensa aziendale Disponibilità: Turni Weekend Retribuzione supplementare: Quattordicesima Tredicesima Esperienza: chef di cucina: 2 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona Termine per l'invio delle candidature: 20/09/2024 Data di inizio prevista: 30/09/2024 #J-18808-Ljbffr
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