Chef Di Cucina
Chef per Eco Hotel Milano Hai una passione per la cucina e l'ecosostenibilità? Vuoi lavorare in un ambiente che promuove uno stile di vita green e responsabile? Eco Hotel Milano è il posto perfetto per te!
Siamo un'oasi eco-friendly situata a pochi passi da Affori (Milano), con un ristorante biologico che offre piatti vegani, vegetariani e senza glutine.
Ci impegniamo a offrire un'esperienza culinaria unica e rispettosa dell'ambiente per i nostri ospiti, sia interni che esterni.
CHI CERCHIAMO Stiamo cercando uno/a Chef ambizioso/a, determinato/a e autonomo/a, in grado di gestire in autonomia la cucina. Non essendoci una brigata di supporto, abbiamo bisogno di una persona capace di organizzare il lavoro in modo indipendente, con una solida esperienza e know-how nel settore.
Il/la candidato/a ideale è appassionato/a di cucina biologica, sostenibile e innovativa, con attenzione ai dettagli e un forte orientamento alla qualità.
LE TUE MANSIONI Pianificazione e preparazione delle colazioni e delle cene Creazione di menù stagionali con ingredienti biologici e di qualità Gestione autonoma della cucina, compresa la selezione degli ingredienti e l'organizzazione del lavoro Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di qualità Innovazione continua nel proporre piatti innovativi, tra cui anche piatti vegani, vegetariani e senza glutine Collaborazione con il team per offrire un servizio eccellente agli ospiti COSA OFFRIAMO Contratto a tempo determinato full time di 6 mesi con RAL di 33. 000 e contratto di terzo livello. Opportunità di rinnovo del contratto e possibile assunzione a tempo indeterminato. Incentivi riconosciuti a seconda dei risultati raggiunti. Un ambiente di lavoro stimolante e in continua crescita, dove la creatività è incoraggiata. Orario full time con cena inclusa nei turni serali.
REQUISITI Hard Skills: Esperienza pregressa come Chef, preferibilmente in ristoranti Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della selezione di ingredienti di qualità Capacità di organizzare e gestire la cucina in totale autonomia Conoscenza delle normative HACCP Soft Skills: Determinazione e capacità di lavorare in autonomia Creatività e passione per l'innovazione culinaria Attenzione al dettaglio e forte orientamento alla qualità Capacità di adattarsi a nuove sfide con flessibilità COME CANDIDARSI Sei pronto/a a portare la tua creatività e passione nel nostro Eco Hotel? Inviaci il tuo CV completo insieme a una breve lettera di presentazione, dove racconti la tua esperienza e il tuo interesse per la cucina sostenibile.
Eco Hotel Milano ti aspetta!
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Retribuzione: €33. 000, 00 all'anno
Benefit: Mensa aziendale Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: Turni Retribuzione supplementare: Piano incentivi Tredicesima Esperienza: Chef: 3 anni (Obbligatorio)
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