Chef Di Cucina GENOVA

Chef Di Cucina
Genova
Liguria, GENOVA

Posizione: Chef di Cucina

Data di inizio prevista: 15 Novembre 2024

Orario di Lavoro: Serale

Descrizione dell'Offerta:

Stiamo cercando uno Chef di Cucina esperto e appassionato per unirsi al nostro team in un ambiente dinamico e innovativo. Il nostro cocktail bar bistrot è rinomato per l'atmosfera unica, il servizio di alta qualità e l'attenzione ai dettagli, sia nella preparazione dei cocktail che nelle proposte gastronomiche.

Responsabilità:

Ideazione e preparazione di piatti creativi che valorizzino la nostra offerta gastronomica. Gestione completa della cucina, inclusa l'organizzazione del personale e l'ottimizzazione delle risorse. Mantenimento dei più alti standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare. Collaborazione con il team per sviluppare menù stagionali che riflettano l'identità del locale. Monitoraggio dell'inventario, gestione degli ordini e delle materie prime. Requisiti:

Esperienza pregressa come Chef di Cucina, preferibilmente in un ambiente serale o in locali simili. Creatività e capacità di innovazione. Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e della cucina italiana e internazionale. Forte attitudine al lavoro di squadra e alla gestione del personale di cucina. Flessibilità negli orari di lavoro, con disponibilità a lavorare principalmente in orario serale. Cosa Offriamo:

Un ambiente di lavoro stimolante e creativo. Opportunità di crescita professionale. Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze. Possibilità di contribuire allo sviluppo di un menù che rappresenti il tuo stile e la tua visione culinaria. Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

Turno notturno Esperienza:

cuoco: 10 anni (Preferenziale) Abilitazione/Certificazione:

Attestato HACCP (Preferenziale)

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