Chef Di Cucina Bardi

Chef Di Cucina
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Per Ristorante Gourmet Brasiliano siamo alla ricerca di uno chef esperto in preparazioni carni con lavorazioni a bassa cottura.

Contratto a tempo determinanto

Conoscenza delle materie prime Sud Americane.

**Responsabilità**:

- Preparazione e cottura nel rispetto delle ricette tradizionali e degli standard aziendali

- Controllo e gestione delle scorte di ingredienti, assicurando la freschezza e qualità dei prodotti

- Supervisione e coordinamento della brigata di cucina

- Mantenimento degli standard igienici e delle normative HACCP

**Requisiti**:

- Esperienza come chef preferibilmente in posizioni di responsabilità

- Capacità di lavorare con forni elettrici

- Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione del personale

- Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione

- Passione per il settore della ristorazione e orientamento alla qualità

- Si offre contratto di lavoro a tempo determinato/indeterminato

- Retribuzione interessante, conforme all'esperienza maturata

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Durata contratto: 12 mesi

Retribuzione: €1. 700, 00 - €2. 000, 00 al mese

Benefit:

- Bevande gratis

- Buoni pasto

- Mensa aziendale

- Orario flessibile

- Snack gratis

- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Festivo

- Turni

- Weekend

Retribuzione supplementare:

- Bonus

- Gratifica natalizia

- Premio di produzione

- Straordinario

- Tredicesima

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Esperienza:

- chef: 5 anni (Obbligatorio)

- Chef alle carni? : 2 anni (Preferenziale)

- Conoscenza prodotti Sud America? : 2 anni (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Attestato HACCP (Preferenziale)