Chef Di Cucina
HNH Hospitality per INDIGO Venice Sant'Elena, ricerca un/una Chef di cucina che, in forte sinergia con la direzione ed il Restaurant Manager gestirà la cucina dell'Hotel.
Si richiede principalmente la disponibilità per turno unico serale, salvo eventi e banchetti diurni.
A diretto riporto e in stretta collaborazione con il Restaurant Manager si occuperà di:
- Svolgere operativamente i servizi ristorativi, con brigata ridotta
- Partecipare attivamente all'implementazione di nuove offerte in termini di prodotti, menù, e partecipa all'ideazione di iniziative promozionali atte allo sviluppo del ristorante
- Garantire una costante qualità dei prodotti e dei servizi erogati
- Monitorare attivamente la qualità percepita dagli ospiti
- Passione per la gastronomia e creatività
- Esperienza di almeno 2 anni in questo ruolo o similare in Hotel di pari categoria
- Conoscenza della lingua inglese ed esperienza in catene internazionali rappresentano titolo preferenziale
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Turni
Sede di lavoro: Un'unica sede
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