Chef Di Cucina Uri

Chef Di Cucina
Uri
Sardegna, Uri

AREA DI COMPETENZA L'Hotel Windsor è un'eccellenza nel panorama alberghiero Ligure.

Situato nel borgo di Laigueglia è stato riaperto nel 2022 dopo anni di fermo.

Accoglie una clientela internazionale di alto profilo e fa vanto di una ristorazione di qualit , al contempo attuale e legata al territorio.

Il Ristorante Sav?

è aperto tutti i giorni e serve: - la prima colazione a buffet - un pranzo casual - una piccola carta pomeridiana - la cena dal taglio gourmet Il ristorante è segnalato dalla Guida Michelin e dal Gambero Rosso, ha un capienza di c. ca 40 ospiti tra interno e terrazza sul mare.

La nostra ristorazione si propone di offrire una cucina di qualit , fragrante, territoriale, moderna nell'aspetto e gustosa.

ORGANIGRAMMA Lo chef gestisce la brigata di cucina composta di 5/6 elementi + 2 lavapiatti.

RESPONSABILITA' E COMPITI Con la direzione definisce i menu (sulla base dello storico) Segue ordini e fornitori secondo direttive aziendali Presidia le partite, definisce gli standard, forma il personale Si attiene scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP) Gestisce il team, prepara gli orari, si relaziona con la direzione Si adopera sempre per il successo dell'azienda e per la soddisfazione dei clienti TEMPI DI LAVORO 6 giorni settimanali SI RICHIEDONO: -Diploma di scuola alberghiera -5 Anni esperienza in cucina -Esperienza in ristoranti di fascia alta -Dinamismo -Desiderio di dimostrare e sviluppare le proprie capacit RETRIBUZIONE - Netto mensile di 2. 300 - 2. 800 € + tredicesima e quattordicesima secondo esperienze e profilo - TFR e spettanze liquidati a fine contratto - Alloggio in camera singola in staff house a pochi minuti a piedi dall'hotel Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 7, 5 mesi vetrinabakeca