Chef Di Cucina A Bolzano Bolzano

Chef Di Cucina A Bolzano
Bolzano
Trentino Alto Adige, Bolzano

Il nostro **Boutique Hotel Magdalener** **Hof** di **Bolzano** è alla ricerca di uno **Chef di Cucina**.

Situato nel cuore della zona vinicola di Bolzano, a pochi passi dal centro città, il nostro Boutique hotel rappresenta un rifugio intimo e tranquillo, dove gli ospiti vengono accolti in un'atmosfera calda e raffinata.

Offriamo un ambiente stimolante per chi desidera crescere professionalmente e contribuire a un'esperienza gastronomica unica.

Le responsabilità comprendono la selezione, la gestione e lo sviluppo del nostro team culinario, la progettazione e l'aggiornamento dei menu e della carta, il controllo del food cost, la supervisione dell'offerta culinaria per la colazione, la gestione dell'igiene e della sanificazione, una pianificazione efficiente, nonché la gestione degli acquisti e il controllo dell'inventario.

Lo chef avrà la responsabilità di supervisionare ogni aspetto della cucina per garantire la coerenza e la qualità elevata dei piatti.

L'obiettivo principale sarà quello di migliorare continuamente la soddisfazione degli ospiti, ottimizzando al contempo le performance finanziarie in tutte le aree di competenza.

**Requisiti**:

- Pregressa esperienza nel ruolo e una forte passione per la cucina italiana.

- Esperienza comprovata in hotel di pari livello.

- Ottime capacità manageriali.

- Conoscenza approfondita delle normative in materia di igiene (HACCP).

- Passione, entusiasmo, orientamento al cliente, attitudine al sorriso ed eleganza, non solo esteriore.

**Offriamo**:

- Contratto annuale.

- Vitto e alloggio.

- Un team altamente motivato, orientato alla crescita professionale.

- Scontistica "family & friends" per i familiari che soggiornano in hotel.