Chef Di Cucina
Le Dahu Bistrot di Courmayeur, seleziona Chef di Cucina con esperienza di cucina italiana.
Il contratto sarà a tempo indeterminato a partire da ottobre 2024 con un periodo di prova concordato.
Retribuzione da concordare in base alle comprovate capacità.
Vitto e alloggio compreso
La persona che ricerchiamo dovrà:
- avere una completa autonomia nella gestione della cucina e della brigata
- avere completa autonomia nella gestione del food-cost, degli ordini e del magazzino
- avere una conoscenza elevata della stagionalità degli ingredienti utilizzati nella creazione del menù alla carta e dei fuori menù giornalieri
- essere creativa, determinata, appassionata della propria professione, flessibile, collaborativa, in grado di lavorare in gruppo e motivare la squadra
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €3. 000, 00 - €3. 200, 00 al mese
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