Chef Di Pasticceria Per Ristorante Stellato
Creazione di dolci e pasticceria.
Sviluppo di nuove ricette.
Adattamento per l'offerta di menù stagionali redatti dal nostro Executive Chef.
Misurazione e miscelazione degli ingredienti, cottura, decorazione.
Il candidato sar responsabile dell'igiene e della sicurezza del proprio reparto e del monitoraggio di approvvigionamento delle materie prime.
Collaborer e risponder direttamente all'Executive Chef nella gestione dei menù di pasticceria vetrinabakeca
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