Chef E Direttore Técnico Cucina Vegana Napoli

Chef E Direttore Técnico Cucina Vegana
Napoli
Campania, Napoli

Green M'ama è il primo fast food totalmente plant-based che fonde la velocità del servizio con la bontà delle materie prime e dei piatti.

L'idea si esprime bene attraverso le parole del suo nome: Green come cucina verde, sana, salutare, buona.

E M'ama, che sta per "mi ama" e anche per "mamma", ovvero la persona che in assoluto ha più a cuore quello che mangiamo.

**Che cosa offriamo

- La partecipazione a un progetto in espansione finanziato e strutturato per una crescita verticale

- Un approccio industriale per una produzione efficientata al 100%

- Strumenti e competenze nell'analisi delle performance

- Team con oltre 15 anni di esperienza manageriale e altre imprese di successo

**Responsabilità del ruolo

- Realizzare le ricette del menù di tutti i punti vendita ed educare lo staff a 360 gradi, compresi gli speciali delle diverse sedi in base al periodo e festività e località

- Scegliere i fornitori e ottimizzare l'ingegneria del menù in base al costo

- Curare l'apertura dei nuovi punti vendita dal punto di vista gestionale cucina e scelta e formazione del personale

- Curare l'ingegneria e la gestione del menù per efficientare le produzioni

- Innovarsi dal punto di vista del food vegan e delle offerte sul mercato di prodotti sostitutivi della dieta vegetale

**Le nostre richieste

- Esperienza in cucina di almeno 5 anni come aiuto-chef o chef

- Curiosità e predisposizione alla cucina vegana

- Ambizione e volontà di crescita professionale

**Perché scegliere Green M'ama?

- Vogliamo fare la differenza nel mondo del futuro

- Siamo un gruppo con esperienza di oltre 15 anni nel management, con un team di diversi settori di oltre 200 persone

*Anche se non segui un'alimentazione al 100% vegetale puoi entrare a far parte della nostra squadra.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Contratto con partita IVA

Retribuzione: €2. 000, 00 - €5. 000, 00 al mese