Chef Executive Bardi

Chef Executive
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Osteria a Milano MI, in zona Risorgimento appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di head chef da inserire 'interno del proprio team.

Il locale è aperto al pubblico a pranzo e cena, con giorno di chiusura la domenica.

Il lavoro verrà svolto su 5 giorni a settimana.

Nei prossimi mesi, il brand ha intenzione di rafforzare la propria identità sul territorio.

La persona ideale ha esperienza come sous chef - come chef.

Richiesta esperienza nella gestione della cucina e della brigata.

Le attività da svolgere saranno principalmente:

- Ordini e forniture

- Gestione servizio

- Gestione brigata

- Composizione menu

- Autonomia gestione postazione

- Secondi piatti

- Primi piatti

- Preparazione dolci

- Piatti freddi

- Impiattamento

- Preparazione del bancone e della linea

È offerto un contratto a tempo determinato iniziale con rinnovo a tempo indeterminato su impegno full time.

Il lavoro si svolgerà su 5 giorni a settimana, con Domenica libera, su turno pranzo e turno cena.

Lo stipendio mensile si aggira intorno ai 1700-1900euro.

L' si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi e.

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