Chef Executive Per Agriturismo BOLOGNA

Chef Executive Per Agriturismo
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

DescrizioneSiamo alla ricerca di uno Chef esperto per il team di Fienile Fluo', agriturismo situato sui Colli bolognesi, a pochi minuti dal centro citt , nel parco del Monte Paderno. La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni di esperienza in cucina, preferibilmente con pregressa esperienza in luogo analogo e ha ottime competenze inerenti:leadership e comunicazioneconoscenze tecniche relative a modalit di cottura e preparazione delle portatecapacit d'impiattamento Nello specifico la persona selezionata si occuper di:gestire la cucina e coordinare la brigatagestione i turni del personale di cucinapianificare i menùgarantire il mantenimento dello standard qualitativo fissatoassicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale La persona selezionata sar incaricata di organizzare e perseguire il progetto ristorativo dell'attivit , che punta ad una valorizzazione delle materie prime del territorio. ContrattoIl contratto offerto è a tempo indeterminato, previo superamento del periodo di prova. L'orario di apertura del resort varia sensibilmente, in base alla stagionalit. Da maggio a settembre, il lavoro si svolge in 6 giorni su 7, nei mesi autunnali e invernali, l'orario lavorativo comprende una media di 3-4 giorni settimanali. Lo stipendio mensile netto è di 2. 500€ + bonus di produttivit stagionali. La retribuzione sar , in ogni caso, commisurata alle esperienze e alle competenze della persona. Per agevolare gli spostamenti, sono previsti in aggiunta dei buoni benzina e la possibilit di fruire di un'auto aziendale. vetrinabakeca