Chef Pasticcere Jesolo

Chef Pasticcere
Jesolo
Veneto, Jesolo

l'Hotel Aurora 4s è alla ricerca di un pastry chef, disponibile ad unirsi alla sua brigata per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

AREA DI RESPONSABILITA':

- supervisionare e gestire la preparazione dei prodotti di pasticceria (impasti base, cotture, farciture, finiture)

- curare i dettagli di ciascun prodotto per assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e nella presentazione

- ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni

- utilizzare gli strumenti, le attrezzature e i macchinari adeguati per ciascuna lavorazione, curandone la manutenzione e pulizia

- controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte

- garantire la pulizia e l'ordine degli spazi di lavoro

- attenersi scrupolosamente alle norme in maniera di sicurezza e igiene (HACCP)

REQUISITI:

- esperienza pregressa nel ruolo (hotel, ristoranti, laboratorio di pasticceria)

- ottima conoscenza delle basi e delle principali tecniche di pasticceria, della lavorazione, delle materie prime e delle attrezzature

- ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria, precisione e attenzione al dettaglio

- ottima manualità e capacità organizzative

- serietà, professionalità, affidabilità

- predisposizione al lavoro di squadra, flessibilità e capacità di adattamento

- costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio

- conoscenza norme HACCP e sicurezza.

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Durata contratto: 5 mesi

Retribuzione: €2. 000, 00 - €2. 800, 00 al mese

Benefit:

- Alloggio

- Buoni pasto

Disponibilità:

- Turno diurno

Esperienza:

- pasticcera/e: 2 anni (Obbligatorio)