Chef Per Rifugio In Nuova Apertura - Veneto Ne

Chef Per Rifugio In Nuova Apertura - Veneto
Ne
Liguria, Ne

CHEF PER RIFUGIO IN NUOVA APERTURA - VENETO Luogo di lavoro: VenetoDescrizioneStiamo cercando uno chef per un rifugio in nuova apertura situato nei pressi di Arabba (BL). La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni di esperienza nel settore, e' disponibile a trasferimenti stagionali e ha buone competenze inerenti:leadership e comunicazioneconoscenze tecniche relative a modalita' di cottura e preparazione delle portatecapacita' d'impiattamentoNello specifico la persona selezionata si occupera' di:gestire la cucina e coordinare la brigatagestione i turni del personale di cucinapianificare i menu'garantire il mantenimento dello standard qualitativo fissatoassicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generaleContrattoIl contratto offerto e' a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. È possibile estendere la collaborazione per altre strutture della stessa proprieta'. L'impegno richiesto e' a tempo pieno per 6 giorni alla settimana. Turno:9:00 - 16:00Lo stipendio offerto per il ruolo e' compreso fra i 3000€ e i 3500€ netti e sara' in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. È previsto un alloggio per candidati e candidate con domicilio distante dal luogo di lavoro. Cosa offre l'aziendaAlloggio stagionaleCompetenze necessarieComposizione menu'Formazione staffGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura moderne Riferimento: offerta-di-lavoro-head-chef-livinallongo_del_col_di_lana-pyg Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Veneto