Chef Per Struttura Di Lusso Legnano

Chef Per Struttura Di Lusso
Legnano
Lombardia, Legnano

Chef per struttura di lusso Luogo di lavoro: LegnanoDescrizioneStiamo cercando uno chef competente e con ottime capacità di leadership per una struttura del settore hospitality, con sede nel comune di Legnano, che ha in gestione numerose realtà della ristorazione e dell'hotellerie di lusso dislocate in varie zone della Penisola. La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come chef e ha buone competenze nella gestione delle persone della brigata di cucina e inerenti la relativa formazione. Sarà responsabile del corretto svolgimento delle operazioni in cucina e dovrà monitorare con attenzione l'uso dell'attrezzatura e la cura nell'impiattamento. ContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno in turni variabili, 6 giorni alla settimana.

Il giorno libero varierà in base alle esigenze organizzative e della persona. La posizione offre uno stipendio mensile netto compreso tra 2. 300€ e 2. 500€ e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Competenze necessarieComposizione menùFormazione staffGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura moderne Riferimento: offerta-di-lavoro-head-chef-legnano-han Zona lavoro: Legnano