Chef Per Struttura Di Lusso - Legnano
CHEF PER STRUTTURA DI LUSSO - LEGNANO Luogo di lavoro: LegnanoDescrizioneStiamo cercando uno chef competente e con ottime capacita' di leadership per una struttura del settore hospitality, con sede nel comune di Legnano, che ha in gestione numerose realta' della ristorazione e dell'hotellerie di lusso dislocate in varie zone della Penisola. La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come chef e ha buone competenze nella gestione delle persone della brigata di cucina e inerenti la relativa formazione. Sara' responsabile del corretto svolgimento delle operazioni in cucina e dovra' monitorare con attenzione l'uso dell'attrezzatura e la cura nell'impiattamento. ContrattoIl contratto offerto e' a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto e' a tempo pieno in turni variabili, 6 giorni alla settimana.
Il giorno libero variera' in base alle esigenze organizzative e della persona. La posizione offre uno stipendio mensile netto compreso tra 2. 300€ e 2. 500€ e sara', in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Competenze necessarieComposizione menu'Formazione staffGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura moderne Riferimento: offerta-di-lavoro-head-chef-legnano-han Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Legnano
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