Chef Responsabile Cucina [15H Rimaste] Egna

Chef Responsabile Cucina [15H Rimaste]
Egna
Trentino Alto Adige, Egna

Descrizione

Per rinomato Ristorante D'Albergo a Bari Sardo, siamo alla ricerca di un/a Chef responsabile Cucina appassionato/a e competente per guidare la brigata culinaria.

La struttura, un hotel 4 stelle in uno degli angoli più belli della Sardegna, accoglie una clientela variegata composta principalmente da famiglie e turisti in cerca di autentiche esperienze gastronomiche.

Il candidato ideale dovrà possedere almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo, mostrando competenze avanzate in composizione del menù, formazione dello staff, gestione delle comande e ordini, oltre a padronanza delle tecniche di cottura moderne, cucina di pesce e carne, sfilettatura del pesce e menu vegetariani. Inoltre in sinergia con l'ufficio acquisti si occuperà del food cost. L'impegno richiesto è a tempo pieno, con contratto a tempo determinato.

Se sei un professionista appassionato della cucina e desideroso di mettere in mostra le tue abilità in un ambiente stimolante e dinamico, invia il tuo curriculum vitae.

Contratto

Contratto a tempo determinato di 5 mesi, per una posizione a tempo pieno nel settore Horeca. Si ricerca 1 persona disponibile per turni spezzati, 6 giorni alla settimana. Gli orari di lavoro sono dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 18:30 alle 22:30. Lo stipendio previsto varia tra 3. 000€ e 3. 500€ mensili netti. Possibilità di usufruire di alloggio all'interno della struttura.