Comis Di Cucina Milano

Comis Di Cucina
Milano
Lombardia, Milano

Coppelle Milano, azienda di ristorazione in forte crescita, è alla ricerca di personale da inserire nel proprio organico sul punto vendita di Via Solferino, 34.

In particolare è alla ricerca di tre comis di cucina.

E' richiesta una esperienza di almeno 1 anno nella mansione specifica.

Missione generale : all'interno della brigata e sotto le direttive del cuoco capo partita, il comis di cucina si occupa dell'assistenza nella realizzazioni culinarie che rientrano nella sua specialità.

Lui/Lei coordina la gestione dello stock della sua partita e ne informa il superiore attraverso un inventario giornaliero.

il comis predispone la conservazione delle merci in celle frigorifere o nella dispensa seguendo tutte le procedure di autocontrollo previste dalla normativa.

Requisiti richiesti:

Garantire la qualità costante dei prodotti ; applica le norme e le procedure di igiene e di sicurezza in vigore nel ristorante; controllare l'applicazione delle procedure HACCP; vigilare sulla pulizia della cucina, sullo stato delle attrezzature e dei materiali utilizzati; trasmettere le comunicazioni al cuoco capo partita e sviluppa le sue competenze mediante osservazione, pratica sostenuta e scambi con i suoi colleghi.

Chiesta buona manualità e velocità nel servizio, mantenendo comunque ordine e pulizia elementi questi fondamentali per la nostra struttura.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1. 500, 00 - €1. 800, 00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale

- Orario flessibile

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus

- Maggiorazione lavoro festivo

- Straordinario

Considerazioni sul COVID-19:

l'Azienda ha posto in essere tutte le precauzioni previste dalla normativa vigente per il contrasto nella diffusione dell'infezione da Covid19

Sede di lavoro: Un'unica sede