Commis Chef GENOVA

Commis Chef
Genova
Liguria, GENOVA

Cerchiamo Chef Stagionali per unirsi a noi presso La Rose des Vents - Monte Carlo per la stagione estiva!

Alloggio fornito!Who are we? La Rose des Vents, parte del rinomato Majestas Group, è un raffinato ristorante sulla spiaggia di Monaco che offre una cucina straordinaria, un'atmosfera rilassata ma elegante e un servizio di altissimo livello.

Pensato per chi apprezza le cose belle della vita, è il luogo ideale per vivere momenti indimenticabili sul mare in una delle destinazioni più esclusive al mondo. Commis Chef a La Rose des VentsCome Commis Chef, lavorerai a fianco di chef esperti per creare squisiti piatti di mare e affinare le tue competenze in una cucina di livello mondiale.

Il successo in questo ruolo dipenderà dalla tua capacità di supportare l'efficienza e la sicurezza della cucina, senza compromettere la qualità dei piatti serviti. Your day to dayAssistere gli chef senior nella preparazione, cottura e impiattamento dei piatti, garantendo elevati standard di presentazione e gusto. Mantenere pulita e organizzata la propria postazione di lavoro, rispettando tutte le normative igienico-sanitarie e di sicurezza. Supportare il team di cucina nell'assicurare un servizio efficiente anche nei momenti di maggiore affluenza. Controllare le scorte e richiedere il rifornimento quando necessario. Impiattare i piatti sotto la supervisione dello Chef de Partie. Aiutare nella ricezione delle consegne, nel disimballaggio degli ingredienti e nella loro corretta conservazione. Assicurarsi che tutte le attrezzature e gli strumenti da cucina siano utilizzati correttamente, mantenuti in buono stato e puliti dopo l'uso. Who are you? Esperienza precedente come Commis Chef, Aiuto Cuoco o in un ruolo simile (preferibile ma non essenziale). Conoscenza di base delle tecniche di preparazione e cottura, in particolare della cucina italiana o mediterranea (vantaggioso). Capacità di seguire le istruzioni in modo preciso ed efficiente, con grande attenzione ai dettagli. Spirito di squadra, ottime capacità comunicative e attitudine a lavorare bene con gli altri. Flessibilità nel lavorare su turni variabili, inclusi sere, weekend e giorni festivi, secondo le esigenze del ristorante. Why us? Stipendio competitivo e pacchetto di benefit. Opportunità di crescita professionale all'interno del gruppo Majestas. Un ambiente di lavoro dinamico e lussuoso nel cuore di Monaco. Sconti per i dipendenti su ristorazione e servizi di ospitalità.