Commis Cucina Bardi

Commis Cucina
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

R Collection Hotels è una realtà dinamica dell'hotellerie italiana che conta ad oggi 11 Boutique Hotel 4*, 5* e 5* L sul Lago di Como, in Valle D'Aosta, a Milano e Rapallo.

Hotel Royal Victoria, struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto al lago, è un piccolo gioiello che offre molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e un collegamento privato al Giardino Botanico.

Per la cucina del ristorante centrale, ricerchiamo una risorsa in qualità di

**COMMIS CUCINA**:

Cerchiamo persone appassionate di cucina, con voglia di crescere professionalmente in un contesto giovane e dinamico e caratterizzato da alti volumi.

Le risorse scelte per la stagione 2025, inserite in qualità di commis, avranno un ruolo importante e fondamentale all'interno della brigata. Seguendo le direttive dello Chef avranno la responsabilità di:

Preparazione delle basi e della linea

Supporto durante il servizio

Mantenere in ordine e pulita la postazione e le attrezzature

Conoscere e applicare gli standard di igiene secondo la normativa HACCP

**REQUISITI**:

Pregressa esperienza, anche breve, nel ruolo

Ambizione e curiosità

Passione per la cucina gourmet

Conoscenza della normativa HACCP

Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team

**COSA OFFRIAMO**:

Ambiente dinamico e stimolante

Crescita professionale

Possibilità di alloggio

Mensa interna