Commis Cucina
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di Roma ricerca 1 figura di Cuoco/a e 1 Commis di cucina per una catena di ristoranti dediti alla cucina Hawaiana, specializzati in preparazione poke e piatti freddi a Torino. Cerchiamo risorse dinamiche e spigliate che desiderino entrare in con una realtà snella e innovativaMIS DI CUCINA. MansioniSupporto allo chef in tutte le aree della cucinaSfilettatura del pesceTaglio verdure e preparazione salseControllo qualità del prodottoPulizie e mantenimento degli altri standard di igiene della cucinaControllo degli ordini e dei ddt in modo quantitativo e qualitativoRequisiti:
Esperienza pregressa di almeno3 anni nel settore della ristorazione (preferibilmente cucina di pesce)Conoscenza procedure HACCPConoscenza lingua italianaPassione per il ruolo e per il settoreTeamworkFlessibilitàOttime capacità di gestione dello stressInquadramento:
Tempo pieno, Tempo determinato, Tempo indeterminato
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