Commis Cucina - Cat. Protetta Legge 68/99 Lazio

Commis Cucina - Cat. Protetta Legge 68/99
Roma
Lazio, Lazio

Belstay, realtà operante nel settore Hotel 4 stelle con diverse strutture in Italia, ricerca, per ampliamento dell'organico un **Commis di Cucina - Cat. Protetta L. 68/99 **da inserire nel team dell'hotel di **Roma Aurelia.

La figura, inserita all'interno della brigata, seguirà le indicazioni dello Chef di Cucina, garantendo la qualità delle preparazioni e presentazioni dei piatti e assicurando un elevato standard di pulizia seguendo le procedure aziendali e HACCP.

Si occuperà, nel dettaglio, delle seguenti attività:

- Preparare i piatti assicurando che siano composti, esposti e serviti secondo gli standard aziendali, riducendo al minimo gli sprechi;

- Preparare in anticipo gli ingredienti per cucinare, garantendo che i prodotti siano pronti per la preparazione delle ricette;

- Organizzare e mantenere l'area cucina assegnata in ordine, pulita e igienizzata;

- Immagazzinare correttamente gli utensili al fine di rispettare la norma HACCP e le procedure aziendali

- Rispettare gli standard e le procedure aziendali per il riciclaggio dei rifiuti.

Stiamo valutando personale part time o full time, con turni distribuiti dal lunedì alla domenica con riposi infrasettimanali compensativi.

La retribuzione e il livello di inserimento saranno discussi in fase di colloquio, in base all'esperienza maturata dalla figura selezionata.

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Durata contratto: 12 mesi

Benefit:

- Mensa aziendale

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- operaia/o: 1 anno (Preferenziale)