Commis Cucina Hotel Pesaro Pesaro

Commis Cucina Hotel Pesaro
Pesaro
Marche, Pesaro

Descrizione azienda**:

In **Servipan**, leader nell'outsourcing alberghiero, ci dedichiamo alla creazione di soluzioni su misura e all'avanguardia.

Unisciti a noi per scoprire un universo di opportunità, crescita professionale e per dare forma al futuro dell'ospitalità.

**Ricerchiamo per una struttura alberghiera a Pesaro con l'offerta di contratto a chiamata

**Posizione**:

Il ruolo prevede numerosi doveri e responsabilità, in base alla composizione della brigata e all'organizzazione della cucina.

Tra le **mansioni di un aiutante cuoco**, le principali sono:

- preparare e dosare gli ingredienti;

- predisporre le preparazioni di base;

- decorare i piatti;

- assicurarsi che gli ingredienti vengano conservati correttamente;

- pulire i piani di lavoro e la cucina;

- disinfettare utensili e celle frigo.

**Requisiti**:

- manualità;

- creatività;

- capacità di lavorare in squadra;

- abilità comunicative;

- resistenza física;

- capacità di lavorare sotto pressione;

- gusto estetico;

- capacità di problem solving.

Sotto la direzione dello chef de partie, si dedica dunque alle **preparazioni basiche**: lava e taglia gli ingredienti, si occupa di marinature, infusioni ed essiccazioni, prepara carni, pesci e verdure, aggiunge erbe e spezie prima della cottura, condisce i cibi. Suo il compito di **gestire gli approvvigionamenti**, controllando quello che manca, tenendo in ordine il magazzino e assicurandosi che i cuochi utilizzino gli ingredienti prima della data di scadenza.

**Altre informazioni**:

**Luogo di lavoro : PESARO

- disponibilità a lavorare in unico turno serale ( 16-23) nella giornata del 20 dicembre 2024 quando si terrà l'evento natalizio.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.