Commis De Partie Ari

Commis De Partie
Ari
Abruzzo, Ari

Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB, azienda a conduzione familiare fondata dalla famiglia Jonsson. Qarlbo promuove investimenti a lungo termine in aziende, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori, in settori che spaziano dall'intrattenimento all'ospitalità all'energia, biodiversità e immobiliare, sempre con un focus sulla sostenibilità. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, entrambi inaugurati nel 2023, insieme all'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e alla Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana, che saranno entrambe oggetto di importanti ristrutturazioni. Inoltre, nell'ambito di progetti di rigenerazione urbana, è prevista la realizzazione di una nuova struttura alberghiera nell'area dell'ex fabbrica Cirio a Porto Ercole. Ogni proprietà offrirà esperienze uniche e complementari, sia al mare che in campagna.

Clicca qui per scoprire i valori di Miramis: Miramis People Manifesto_rev 1. pdf

**Posizione**:

**"JOIN OUR QOMMUNITY", stiamo cercando Aiuto Cuochi/e che riporteranno al Capo Partita, e si occuperanno di**:

- contribuire a realizzare le preparazioni delle pietanze relative a ciascuna partita;

- occuparsi dei semi-lavorati propedeutici alla realizzazione del piatto;

- controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte

- stoccare le scorte in magazzino;

- attenersi al rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina;

- notificare al proprio capo di partita di eventuali guasti a impianti e/o ad attrezzature; antincendio della cucina o delle aree comuni;

- attenersi ai regolamenti e alle procedure aziendali;

- attenersi agli standard di conformità indicati nel manuale HACCP;

- pulire a fondo l'area e gli strumenti di lavoro.

**Requisiti**:

**Farai la differenza se avrai**:

- capacità di lavorare in team;

- attenzione alla cura e all'igiene;

- proattività e flessibilità;

- propensione alla gestione dello stress

- ottime capacità organizzative e di problem solving;

**e se sei in possesso di**:

- buona conoscenza delle varie tecniche di cottura, pulitura e porzionamento

- diploma di Istituto Alberghiero o titolo equipollente;

- esperienza di almeno 3 anni nella stessa posizione in altre strutture alberghiere segmento lusso;

- costituirà titolo preferenziale l'aver frequentato una scuola di cucina di alta formazione

**Altre informazioni**:

**Cosa ti offriamo**:

- contratto full-time (CCNL Turismo Alberghi) con formula 5 giorni lavorativi + 2 di riposo

- retribuzione e benefit commisurati al livello di esperienza;

- Possibilità di alloggio per i fuorisede;

- Ticket Restaurant dal valore di 8 euro al giorno

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